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음식2009.09.04 16:36

만두 만드는 방법입니다.


재료
돼지고기, 소고기 갈은 것
부추
쉬테키 버섯
 - 표고랑 같은거 같네요
두부
마늘
소금
설탕
참기름
식용유
피시소스
계란

만두피



1. 돼지고기 1컵, 소고기 2컵, 소금 1ts, 후추 약간, 참기름 1Ts - 주물주물
2. 부추 썰어서 두컵, 참기름 넣고
3. 버섯 불려서 썬다.
4. 양파도 썬다.
5. 물+마른멸치+양파 만들고
6. 버섯+간장+후추+설탕+참기름 - 주물주물
7. 두부 물 짜서... 소금, 참기름 - 주물주물
8. 마늘세쪽
9. 잘 섞어서
10. 만두 빗고, 예쁘게
 - 만두피에 물을 살딱 젹셔주세요.
 - 온가족이 모여서 재밋게 하랍니다.
 - 군만두도 만들고, 물만두도 만들고...
 - 들러붇지 않게 랩으로 잘 싸서, 냉동실로...
11. 남은 만두소 + 밀가루 ...  완자도 만들고
12. 파 마늘 썰어서...
13. 만두 굽고
 - 양쪽이 노릇노릇 해지면... 물 1~2스푼 붓고 뚜껑 덮어요.
14. 만두국... 국물엔 피시소스
15. 만두는 국물속으로 직행, 마늘, 소금 적당히
16. 계란 하나 풀고... 파 넣고.
17. 맛있게 먹는다.

PS. 영어 발음가지고 시비걸지 마세요...



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Posted by Bezzangi
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