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음식2009.09.04 22:43

잡채 만드는 방법입니다.


재료
당면 1Lb (454g)
소고기 100g
시금치 당근 양파 버섯 마늘 파
올리브오일, 콩기름, 설탕, 참기름, 깨


1. 당면 삶는다.
 - 잘 삶아졌는지 먹어보면 알아요~
2.  당면 물 빼고, 간장, 참기름... 잘 섞는다.
3. 시금치 데치고, 잘 행궈서 물빼고 썬다.
4. 참기름,  간장 넣고
5. 당근, 채썰어서 올리브오일에 볶고
6. 양파 채썰어서 볶고
7. 버섯도 썰어서 볶고
8. 파  볶고
9. 소고기 얇게 썰어서
10. 불린 표고버섯과 함께 볶고
11. 마늘도 볶고
12. 간장, 설탕 넣고
13. 간장, 설탕, 참기름, 후추 넣고 잘 섞어서
14. 깨 뿌려서 맛있게... 끝

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Posted by Bezzangi
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