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음식

자장면 (짜장면) 만들기

자장면(짜장면) 만드는 방법

재료
돼지고기 400g

고구마 또는 감자
호박
양파
춘장
감자전분


자장 만들기...
1. 돼지고기 - 껍질이 붙어있어야.- 썰어서
2. 볶고
3. 무 썰고 - 깍둑
4. 고구마 썰고
5. 호박 썰고
6. 양파 썰고
7. 돼지 기름은 빼세요~~
8. 올리브오일 넣고
9. 야채 볶고
10. 물 붇고 - 재료가 잠길 정도로
11. 끓이고...

춘장 볶기
1. 중간불에서 기름 1Ts + 춘장
2. 기름 빼고

12. 볶은 춘장 넣고
13. 감자 전분 물에 풀어서 넣고...
14. 설탕 적당히... 1ts


면 삶기...
1. 면 삶아서
2. 물 빼고
3. 소스 붇고... (+ 참기름)
4. 가니쉬로.... 오이... 썰어서... 끝

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